Rối loạn mỡ máu là một bệnh lý tim mạch xuất hiện khá phổ biến. Ngoài việc điều trị bằng thuốc thì việc thay đổi chế độ ăn uống, lối sống cực kỳ quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về mỡ máu uống gì tốt nhất và cần kiêng những loại thực phẩm nào?
Nội dung tóm tắt
1. Bị mỡ máu là gì?
Tình trạng mỡ máu cao thực chất là rối loạn mỡ máu, chính xác là sự bất thường về nồng độ cũng như tính chất các thành phần lipid máu bao gồm: tăng triglycerid, tăng cholesterol hoặc tăng LDL-C (Cholesterol xấu), giảm HDL-C (Cholesterol tốt),…
Nếu như bị tăng Cholesterol lâu ngày có thể gây ra tình trạng xơ vữa động mạch, vôi hóa hay gây tắc mạch. Nghiêm trọng hơn, bệnh nhân có thể bị tai biến mạch máu não hoặc nhồi máu cơ tim,…Triglyceride liên quan chủ yếu đến bệnh viêm tụy. Không chỉ vậy, nếu bệnh nhân bị rối loạn lipid máu, có thể kém với những bệnh lý mạn tính khác bao gồm đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì và bệnh gout… Với các bệnh nặng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm và thậm chí gây tử vong.
Theo các chuyên gia sức khỏe, việc điều trị rối loạn lipid máu có sự kết hợp với việc dùng thuốc và thay đổi lối sống. Theo đó, việc thay đổi lối sống được khuyến cáo áp dụng đầu tiên, đồng thời cần phải tăng cường vận động thể lực, và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và ăn uống thích hợp.
>>> Những bài thuốc trị mỡ máu dân gian
2. Bệnh mỡ máu cao nên ăn uống gì?
Những người bệnh mỡ máu cáo được khuyến cáo sử dụng nhiều loại thực phẩm, theo đó bạn cần phải có sự điều chỉnh sự tiêu thụ giúp tránh bị thừa cân béo phì.
2.1. Chất xơ và vitamin
Chất xơ đóng góp vai trò cực kỳ quan trọng giúp điều hòa rối loạn mỡ máu, có tác dụng loại bỏ chất béo với Cholesterol hấp thu vào trong cơ thể. Tình trạng rối loạn mỡ máu, thì người bệnh tốt nhất hãy bổ sung nhiều chất xơ trong các loại rau, quả, củ và vitamin tốt cho cơ thể…..
Những người bị bệnh mỡ máu cao đòi hỏi cần phải bổ sung tăng cường thêm vitamin, dưỡng chất quan trọng làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Trong đó có những thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho người bệnh mắc bệnh tim mạch bao gồm: giá đỗ, rau xanh, các loại ngũ cốc, hoa quả tươi gồm hành tây, táo, nấm hương..
2.2. Axit béo chưa no có nhiều nối đôi
Một số nghiên cứu cho biết, axit béo chưa no nhiều nối đôi bao gồm Omega 3, Omega 6 vừa có tác dụng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh lý tim mạch mà còn giúp điều chỉnh huyết áp. Từ đó giúp cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu. bệnh nhân cần chú ý dùng nhiều cá hay dầu thực vật chứa nhiều axit không no.
Mỗi tuần nên ăn cá từ 2-3 lần, có thể dùng thêm dầu olive, dầu lạc, những loại hạt như vừng, bí ngô, lạc, vừng, hoặc một số các bổ sung axit béo không no nhiều nối đôi.
2.3. Các loại thịt trắng
Người bệnh cần bổ sung thêm các loại thịt trắng như ngan, vịt, gà, những loại thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol thấp thay cho các loại thịt đỏ chứa nhiều cholesterol.
2.4. Nước
Nước có vai trò quan trọng trong khi bài tiết, do vậy mà chất độc hại cũng tăng cường loại khỏi cơ thể. Những người bị mỡ máu cao nên uống gì? Tốt nhất hãy chú ý việc bổ sung đầy đủ nước thanh lọc cơ thể tốt nhất.
3. Bệnh mỡ máu cao nên kiêng ăn gì?
3.1 Thực phẩm có hàm lượng Cholesterol cao
Bị bệnh mỡ máu cao cần phải hạn chế những loại thực phẩm giàu cholesterol trong các bữa ăn, nhất là nội tạng động vật, não, gan, da, trứng gà bởi lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Người bệnh tốt nhất hãy giảm thiểu hàm lượng thịt đỏ trong bữa ăn bởi đây là một trong các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao.
Người bệnh chú ý hãy hạn chế những loại thịt mỡ, da động vật, thịt có gân…
3.2 Chất béo (lipid) no
Chất béo no sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol đồng thời còn tăng nguy cơ bị mắc các bệnh tim mạch. Bởi vậy, người bệnh chú ý hạn chế dùng những loại thực phẩm chứa chất béo no gồm nước thịt luộc, mỡ, bơ trong khẩu phần ăn của bệnh nhân mỡ máu.
3.3 Hạn chế ăn tối muộn
Thời gian ban đêm là lúc tiêu hao ít năng lượng nhất trong ngày bởi cơ thể lười vận động nhiều. Nếu như ăn tối quá muộn sẽ khiến cho việc thu nạp năng lượng không kịp tiêu hóa, tổng hợp lại thành cholesterol tích tụ trong các thành mạch và mô mỡ… Nếu như tích tụ lâu ngày có thể dẫn đến bị xơ vữa động mạch. Bởi vậy nếu nhỡ ăn tối muộn thì cần kết hợp tập thể dục nhẹ nhàng giúp điều chỉnh hàm lượng chất béo nạp vào cơ thể bị tiêu hao.
>>> Có nên mua máy đo mỡ máu không?
3.4 Đồ uống có cồn
Với người bệnh có hàm lượng mỡ máu cao tuyệt đối hạn chế dùng đồ uống chứa cồn, đó là nguyên nhân gây tăng triglyceride.
3.5 Đường
Bị mỡ máu không nên uống gì? Những loại thực phẩm, đồ uống ngọt, tránh tăng cân béo phì và giúp làm giảm triglyceride trong cơ thể.
3.6 Thuốc lá
Đặc biệt cần tránh hút thuốc lá hay tiếp xúc với thuốc lá giúp cải thiện chỉ số cholesterol HDL-c, đồng thời phải ngăn ngừa nguy cơ tim mạch.
3.7 Muối
Cần đặc biệt tránh làm giảm lượng muối xuống dưới 6g/ngày bằng cách tránh muối bột, cần thiết hãy hạn chế dùng muối trong chế biến thực phẩm bằng cách chọn thực phẩm tươi, tránh thực phẩm đóng hộp hay chế biến sẵn. Nhanh chóng phòng ngừa cách bệnh lý tim mạch thường đi kèm.
Thông tin trên đây giải đáp mỡ máu uống gì giúp các bạn có kiến thức chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo cập nhật kiến thức liên quan khác nhé. Chúc bạn sức khỏe!