Mỡ máu là gì? Chế độ ăn uống của người bị mỡ máu

Bị mỡ máu nên chú ý ăn uống và tập luyện

Mỡ máu ( Lipid máu )là thành phần trong máu có vai trò tổng hợp một số chất quan trọng trong cơ thể. Chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa đồng thời là nguồn bổ sung năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

1. Mỡ máu là gì?

Lipid máu gồm nhiều thành phần khác nhau, dựa vào kích thước của mỗi loại sẽ có tên gọi khác nhau, trọng lượng mỗi loại quy định vai trò của chúng khác nhau. Với 4 loại thành phần lipid máu được xét nghiệm để theo dõi sức khỏe, đánh giá nguy cơ tim mạch, nhất là với người bệnh tim mạch: bệnh đái tháo đường, Tăng huyết áp, bệnh mạch vành,… Đó là: Triglycerid, Cholesterol, HDL – cholesterol (High-density Lipoprotein – còn được gọi là mỡ tốt); LDL- cholesterol (Low density Lipoprotein – gọi là mỡ xấu).

Tình trạng mỡ máu cao gây nhiều bệnh tật nguy hiểm
Tình trạng mỡ máu cao gây nhiều bệnh tật nguy hiểm

Lipoprotein đảm nhiệm vai trò vận chuyển lipid trong cơ thể. Lipid không tan trong nước tuy nhiên khi kết hợp với protein, phần kị nước của lipid sẽ được cuộn vào trong, phần apoprotein được tạo thành lớp vỏ bao bọc xung quanh. Bởi vậy mà nó được vận chuyển trong môi trường dịch thể. Tùy vào lượng lipoprotein này gắn với từng loại trong trọng lượng phân tử khác nhau, chẳng hạn như Lipoprotein mật độ cao (HDL) và lipoprotein mật độ thấp (LDL).

Mỗi thành phần sẽ có chức năng khác nhau: Triglycerid bổ sung năng lượng cho cơ thể, Cholesterol có nhiệm vụ tham gia vào cấu tạo màng tế bào; nếu xảy ra quá nhiều sẽ góp phần tạo ra bệnh xơ vữa ở thành mạch máu, HDL (mỡ tốt) đảm nhiệm nhiệm vụ vận chuyển phân tử cholesterol thừa các cơ quan chuyển về gan và thải ra ngoài, từ đó làm giảm HDL nguy cơ xơ vữa thành mạch. LDL (còn gọi là mỡ xấu) đảm nhiệm chức năng vận chuyển cholesterol ngược lại từ gan đến tế bào và các cơ quan. Trường hợp có quá nhiều cholesterol sẽ có thể làm tăng LDL, từ đó tạo ra mảng xơ vữa trong lòng mạch máu.

>> Mỡ máu uống gì? Chế độ ăn uống phù hợp cho người mỡ máu

2. Mỡ máu bao nhiêu là cao?

Đa số người bị tăng cholesterol trong máu đều sẽ không thể hiện nhiều ra bên ngoài, chúng thường phát triển thầm lặng trong cơ thể. Bởi vậy, cách để biết lượng mỡ máu bao nhiêu là cao đó là đi xét nghiệm máu.

Các chuyên gia Cao đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch khuyến cáo: Người trên 20 tuổi cần thiết đi xét nghiệm máu ít nhất 5 năm 1 lần. Chỉ số xét nghiệm máu sẽ được tính bằng mg/DL hoặc mmol/L.

3. Mỡ máu cao nên ăn gì?

  • Người bị mỡ máu cao nên chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt bình thường. Để không làm tăng tình trạng mỡ máu trong cơ thể, người bệnh hãy chú ý tích cực ăn nhiều rau xanh, trái cây mọng nước. Bởi trong các thực phẩm này sẽ giúp bổ sung thêm vi chất và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là máu. Đồng thời hãy dùng thêm thực phẩm làm giảm cholesterol rất tốt bao gồm: Gừng, nấm hương, hành, tỏi, mộc nhĩ, các chế phẩm từ đậu nành…
Bị mỡ máu nên chú ý ăn uống và tập luyện
Bị mỡ máu nên chú ý ăn uống và tập luyện
  • Bữa ăn thay thì dùng thịt đó thì hãy ăn thịt trắng như ức gà, cá,, mỗi tuần nên bổ sung 2-3 bữa cá thay thịt, nhất là với người cao tuổi. Thay vì dùng mỡ động vật thì hãy dùng dầu thực vật trong chế biến thức ăn.
  • Để ngăn ngừa tăng lượng cholesterol và triglycerid trong máu, người bệnh hãy hạn chế tối đa ăn nội tạng động vật gồm gan, tim, óc, thận, đồ ăn chiên/xào, gạch cua, thực phẩm đóng hộp, các loại thịt đỏ chứa nhiều chất béo; tránh ăn da gà, ngan, vịt. Hạn chế ăn nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt, mứt, kem… Hạn chế uống nhiều rượu bia, không hút thuốc lá.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý ở trên, người bệnh chú ý tăng cường rèn luyện thể dục thể thao đều đặn, phù hợp với điều kiện bản thân và sức khỏe con người. Tốt nhất hãy đi khám sức khỏe định kỳ từ đó phát hiện kịp thời đồng thời đưa ra những biện pháp điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe cơ thể.

>>> Những bài thuốc trị mỡ máu dân gian

4. Xét nghiệm mỡ máu ở đâu?

Để phát hiện tình trạng mỡ máu và có biện pháp xử lý kịp thời thì các bạn chú ý nên đi khám sức khỏe định kỳ tại các cơ sở y tế uy tín. Hiện nay có rất nhiều bệnh viện, cơ sở và trung tâm y tế nhà nước hoặc tư nhân đều có dịch vụ xét nghiệm mỡ máu.

Theo đó, bạn nên tìm hiểu cho mình địa chỉ khám và chữa mỡ tăng mỡ máu tin cậy và chất lượng. Từ đó đưa ra biện pháp chăm sóc sức khỏe bản thân tốt nhất.

Thông tin trên đây nhằm giải đáp câu hỏi mỡ máu là gì? Chế độ chăm sóc sức khỏe và tập luyện cho người mỡ máu để ổn định sức khỏe tốt nhất. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo để cập nhật kiến thức tốt nhất nhé. Chúc bạn sức khỏe!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.