Hiện nay rất nhiều người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy gan nhiễm mỡ độ 1 cần kiêng gì? Cùng chúng tôi đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Nội dung tóm tắt
Gan nhiễm mỡ độ 1 kiêng gì?
Nội tạng động vật, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ
Đây là nhóm thực phẩm cần được tránh đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Bởi đây là những thực phẩm khó tiêu, nếu ăn nhiều sẽ khiến gan phải hoạt động nhiều hơn bình thường để đào thải độc tố cũng như chuyển hóa ra bên ngoài cơ thể. Nếu phải hoạt động lâu dài, chức năng gan sẽ dần bị suy giảm và tổn thương, dễ dẫn đến tình trạng xơ gan hoặc ung thư gan.
Không nên tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ
Trong thịt đỏ có chứa rất nhiều protein, đây là chất cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, với người đã có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, đặc biệt là mắc bệnh gan nhiễm mỡ, khi ăn quá nhiều thịt đỏ, protein trong thịt sẽ được chuyển hóa tại gan và sẽ trở thành gánh nặng cho gan. Khả năng chuyển hóa của gan bị suy giảm sẽ làm tăng lượng mỡ tồn đọng, khiến tình trạng gan nhiễm mỡ trở nên nghiêm trọng.
Các loại thực phẩm có chứa nhiều fructose
Xem thêm: Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 là gì?
Hàm lượng đường cao là nguyên nhân dẫn đến hàng loại những bệnh lý nguy hiểm như béo phì, tiểu đường và gan nhiễm mỡ. Đường nhân tạo làm tăng lượng đường trong máu và có thể làm tăng chất béo trong gan. Ngoài ra, đường fructose là loại đường do gan chuyển hóa và có mặt không chỉ trong các loại nước ngọt, bánh kẹo mà còn có trong một số loại hoa quả ngọt.
Đồ cay nóng
Gan nhiễm mỡ độ 1 cần kiêng gì thì câu trả lời là các loại đồ ăn và gia vị cay nóng. Đồ ăn cay hay gia vị cay nóng có thể làm suy giảm chức năng gan, khiến cho gan không thể thực hiện bài tiết chất béo, dẫn đến hiện tượng ứ đọng và khiến bệnh ngày càng nặng hơn.
Lẩu cay, ớt, kim chi, mì tôm,…là những thực phẩm cay nóng mà người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng. Chúng không chỉ khiến bệnh thêm nặng hơn mà còn là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Rượu, bia hoặc các chất kích thích
Xem thêm: Gan nhiễm mỡ ăn mì tôm được không?
Đây được coi là những thực phẩm xấu có hại cho sức khỏe. Đối với người bình thường cũng đã được khuyên cần phải tránh lạm dụng so với bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Bởi việc uống nhiều rượu, bia sẽ gây ảnh hưởng tới các cơ quan trong đó có chức năng gan.
Thực phẩm làm từ bột mì trắng
Nhóm thực phẩm làm từ bột mì trắng như bánh quy, mì ống (pasta), bánh mì (bread), pizza,… thường không có lợi cho sức khỏe vì chúng thiếu khoáng chất, chất xơ và các vitamin cần thiết. Hơn nữa, bột mì trắng thực chất là một trong những loại ngũ cốc tinh chế.
Khi đưa vào cơ thể, hàm lượng đường được chuyển hóa từ loại ngũ cốc này rất khó “xử lý” và cuối cùng chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong gan. Đây chính là nguyên nhân gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ.
Gan nhiễm mỡ độ 1 là dấu hiệu cho sự khởi phát các bệnh lý liên quan tới gan, vì thế bạn cần điều chỉnh lại chế độ sinh hoạt cho hợp lý. Hy vọng qua bài viết dưới đây các bạn đã trả lười được thắc mắc gan nhiễm mỡ độ 1 cần kiêng gì. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.