Rất nhiều người băn khoăn không biết gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì tốt cho sức khỏe và có thể điều trị dứt điểm được bệnh. Vậy, hãy tham khảo để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.
Nội dung tóm tắt
Gan nhiễm mỡ độ 1 là gì?
Để giúp gan hoạt động trơn tru trong gan sẽ chứa một lượng mỡ nhất định, tuy nhiên lượng mỡ sẽ < 5% trọng lượng gan. Khi lượng mỡ này ≥ 5% trọng lượng gan, bạn đã bị gan nhiễm mỡ.
Dựa vào hàm lượng mỡ trong gan, bệnh được chia thành 3 loại:
- Loại nhẹ – gan nhiễm mỡ độ 1: Mỡ chiếm từ 5 – 10% trọng lượng gan. Lúc này, bệnh chưa ảnh hưởng đến sức khỏe nhiều. Việc điều trị bệnh gan ở giai đoạn này đơn giản nhất, chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống và chăm chỉ luyện tập thể th
- Loại vừa – gan nhiễm mỡ độ 2: Mỡ chiếm 10 – 25% trọng lượng gan. Giai đoạn này đã nặng hơn độ 1 nhưng các triệu chứng cũng chưa rõ ràng nên người bệnh không phát hiện và điều trị kịp thời, từ đó bệnh gan nhiễm mỡ có nguy cơ chuyển sang giai đoạn nặng nhất là độ 3.
- Loại nặng – gan nhiễm mỡ độ 3: Lúc này mỡ chiếm ≥ 30% trọng lượng gan. Đây là giai đoạn nguy hiểm nhất dễ dẫn đến xơ gan, viêm gan, thậm chí là tử vong. Các triệu chứng đã rất rõ ràng, bao gồm: Buồn nôn, đầy bụng, rối loạn nội tiết, vàng da, thiếu hụt vitamin, mệt mỏi, chán ăn,…
Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?
Tăng cường rau xanh
Xem thêm: Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 là gì?
Những bệnh nhân mắc bệnh gan trong bữa ăn không thể thiếu rau xanh. Rau xanh tăng cường chất xơ, khoáng chất cho cơ thể, kèm theo đó là các loại vitamin rất có lợi cho sức khỏe của gan.
Các loại gia vị Tỏi, nghệ
Tỏi, nghệ là loại gia vị chắc chắn không thể thiếu trong gian bếp của người Việt. Chúng có mặt trong mọi món ăn để làm tăng hương vị, kích thích vị giác và khứu giác. Ngoài ra, chúng còn được biết đến là những vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh lý an toàn và lành tính, nhất là rất tốt cho những ai đang mắc phải tình trạng gan nhiễm mỡ độ 1.
Trong tỏi, nghệ có chứa hoạt chất có tên gọi là Allicin, có tác dụng kiểm soát sự tăng cường cholesterol trong máu và ngăn ngừa chúng xâm nhập vào gan. Thông thường, người bệnh thường được khuyên sử dụng bột nghệ mỗi ngày với hàm lượng vừa phải để hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời giúp hỗ trợ phục hồi nhanh chóng các tổn thương trong gan.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng tỏi có khả năng làm giảm thiểu quá trình hấp thụ chất béo của gan và chữa lành tổn thương viêm trong gan. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 4 tép tỏi vì sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Sử dụng dầu ăn thực vật thay vì mỡ động vật
Những người bị gan nhiễm mỡ độ 1 không nên sử dụng mỡ động vật. Thay vào đó nên sử dụng các loại dầu thực vật như: dầu đậu phộng, dầu hạt cải, dầu vừng,… Nguyên nhân là bởi vì trong dầu thực vật có chứa các axit béo không no có tác dụng giúp hạn chế các cholesterol xấu đồng thời làm giảm lượng mỡ ở gan.
Ăn nhiều thịt nạc
Xem thêm: Gan nhiễm mỡ độ 1 cần kiêng gì?
Khi lượng mỡ trong gan đã vượt mức quy định thì bạn nên hạn chế sử dụng các loại thịt mỡ. Thay vào đó là thì việc sử dụng các loại thịt nạc sẽ giúp cung cấp đầy đủ protein và năng lượng cho cơ thể, góp phần đẩy lùi bệnh tật.
Các loại cá biển
Trong cá biển có chứa thành phần omega-3, các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong máu. Không những vậy, ăn cá có tác dụng trong việc hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, rất có lợi cho các bệnh nhân đang mắc phải tình trạng gan nhiễm mỡ độ 1.
Một số loại cá bạn có thể bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày như: Cá mòi, cá ngừ, cá tuyết, cá hồi, cá thu,…Việc bổ sung loại thực phẩm này được khuyến cáo từ 2 – 3 lần trong tuần, trong các loại cá này có chứa rất ít chất béo và chúng khá an toàn nên người gan nhiễm mỡ cấp độ 1 có thể sử dụng để góp phần tăng cường năng lượng mỗi ngày.
Như vậy bài viết vừa giúp bạn giải đáp thắc mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ.